여기 목살이 내마음에 원픽! 원픽 (강남구청역 맛집, 논현동)

강남구청 역 근처
미슐랭 출신 임상현 셰프의
고깃집 원픽을 다녀왔다.
(크리스마스 장식이 귀엽>_<)

근처에 친한 스튜디오가 있어서
자주 지나다니던 곳이라
반갑다 ㅎ
발렛부스가 있는 걸 보니 발렛서비스 가능.

내부는 깔끔하고
산타가 많이 있다. ㅎㅎㅎ

12월이라 아기자기한 크리스마스 장식들을
해 놓았다.

룸도 두 군데 있어서
프라이빗하게 모임 하기 좋다.

궁금해서 살짝 들여다보니
공기청정기도 있고
연말 회식이나 친구들과의 모임 하기에
딱이다.

조금 이른 저녁이지만 룸과 홀에 손님이 있었다.

목살이 대표메뉴.
특이한 건 사이드메뉴에
감자탕, 냉우동... 햄버거?
오잉? ㅎㅎㅎ
뜨끈한 국물은 먹고 싶고 하여...
라면을 택했다.

기본세팅은 요렇게.
파무침, 부추무침, 장아찌와 명이나물 등
다양하게 나온다.

고기님 등장.
예쁘게 꽃처럼 말린 것이 픽살기. (150g 21,000원)
가브리살에 임상현셰프의 특제 소스를 더한 것이다.
아래는 목살! (180g 18,000원)

2호점이 오픈해서 서비스로 일본식 계란찜을 주셨다.

트러플의 풍미와 부드러운 계란찜!
강남구청역이 1호점이고
익선동에 2호점이 오픈했다고 한다.

숙련된 그릴러가 현란한 솜씨로 고기를 구워주신다.
거의 공연 수준!!!
근데 정말 목살인데 육즙 무엇?!?!

처음엔 영국 왕실 소금인 말돈 솔트만 콕 찍어서 먹었다.
그래야 육즙과 고기맛을 제대로 즐길 수 있음 ㅎ

그리고는 청어알&해바라기씨 등이 들어간 젓갈을
올려먹었다.

밑반찬과 다양하게 맛본 목살.
정말 꿀~맛!

픽살기 가브리살은 먼저 구워주고
소스에 담갔다가 살짝 구워서 주신다.

특제소스가 적셔져서 그냥 먹어도 넘나 맛있다.
이건 정말 고기가 녹아버렸다.
있었는데? 없어졌다!

와사비 올려서도 먹고 ㅎㅎ
있었는데? 없어졌다!

국물이 먹고 싶어서 시킨 마늘라면. (7,000원)
내가 좋아하는 마늘 후레이크가 듬뿍 들어가
너무 좋았다.

불판도 원픽이라고 써있네 ㅎ

시원하게 사이다로 마무으리!

고기 숙성고도 문 앞에 있어
숙성 중인 신선한 고기를 내 눈으로 확인할 수 있다.

산타 할아버지의 고기선물 잘 먹었습니다 ㅎㅎ

캐치테이블로 예약가능!
버거나 감자탕 다른 메뉴도 궁금해서
다시 와봐야겠다.

월-일 11:30-22:00
21:30 라스트오더

[카카오맵] 원픽
서울 강남구 선릉로127길 10 1층 (논현동) https://kko.kakao.com/kk5caISJj5

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