황지살& 비빔수제비 맛집! 상록수 압구정점 (압구정로데오맛집, 신사동)

압구정 로데오역 5번 출구에서
6분 정도 거리에 있는 상록수.
외관부터 오래~ 된 맛집일 것이라는 확신이 들게 한다.

내부도 추억 돋는 옛날 느낌이 있다.
그래서 오래되었을 것 같은데 사장님께 여쭤보니
압구정 로데오에 생긴 지는 2년 정도 되었다고 한다. 😅
본점은 숙대입구역점이라고 한다.

벽면에 가득 메운 셀럽 싸인들.
압구정로데오는 워낙 연예인이 많긴 하지만
짧다면 짧은 시간에 이렇게나 많다니 👍🏻

황지살과 비빔수제비가 상록수의 대표메뉴다.
둘 다 생소한데...?

황지살 설명이 쓰여 있다.
돼지고기 특수부위인 항정살 중에서도
지방을 제거한 엑기스만 모아 정형한 것이라고 한다.

아니 저 오래된 것 같은 액자는 컨셉이었다구? ㅎㅎ
진짜 세월의 흔적이 느껴지는데...
인테리어에 진심이신 듯.

1층의 아늑한 공간.

여기저기 싸인도 많고.

방송에도 많이 나왔다.
세팅되는 동안 2층을 구경해 보았다.

저런 액자 어렸을 때 하나쯤은
집에 있었는데 말이짘ㅋㅋ

계단으로 올라가 2층을 가보니
8명쯤 수용 가능한 룸이 있다.
회식장소로 굿굿!

안쪽 홀도 있어 꽤나 넓다.

수묵화그림, 한자 액자... 완벽해👍🏻👍🏻👍🏻

어라? 줄 서는 식당이 있네? ㅎㅎ

어머머 우리 소현언니~ ㅎㅎㅎ
그러고 보니 박소현언니 줄 서는 식당 촬영 때
상록수를 갔었네?
나는 현장은 안 나가서 몰랐는데
직원이 알려준다.
둘 다 빵 터졌다... 😂😂😂

소현언니랑 나중에 회식해야겠구먼 ㅎㅎ

1층에 내려오니 세팅이 되어 있었다.

푸짐하다 푸짐해~

콩나물무침, 양배추 소스,
고사리랑 명이나물, 콘샐러드, 고추장아찌!

쌈도 상추, 깻잎, 묵은지가 나온다.

원래는 각자 구워야 하지만
고기 굽부심 있는 사장님과 직원분들이
틈틈이 구워주신다.

사실 거의 다 해 주셨다는... ㅎㅎㅎ
덕분에 편하게 먹기만 했음.

자 이것이 황지살입니다.
기본 2인부터 주문 가능!

황지살 1인분 (160g) 21,000원

우왓. 군침도랑... 빨리 구워주세요 🥹🥹🥹

팽이버섯이 먼저 익어서
매콤 양배추 소스와 함께 먹었다.

고기 진짜 잘 구워주셨다.

젓갈에 푹 담가서 먹어 보았다.

비리지 않고 너무나 맛있다는!!!

각종 야채와 함께 쌈도 싸 먹었다.

특이하게 고사리를 볶아주신다.
그냥 먹어도 맛있는데
구워서 고기와 같이 먹으니 진짜 맛있네?
들깻가루 많이 들어간 고소한 고사리무침이다.

이렇게 잡솨봐~ 진짜 맛있어 😋😋😋

황홀하다... 🥹🥹🥹

비빔 수제비 대령이오~
8,000원.

군침 도는 빛깔~

위생장갑 끼고 버무려주면 먹을 준비 완료!

냉 수제비라 생소했는데
쫄면 같기도 하고 맛있었다~ 😋

오도독 갈비를 먹어 보자.
1인분 (160g) 17,000원

양념이 되어 있어서
수시로 잘 뒤집어줘야 한다.

오도독오도독 맛있구먼~ 🥹🥹🥹

콩나물 무침과 같이 먹기도 하고~
신나게 먹었더니...

있었는데 없어졌습니다 🫢🫢🫢

압구정로데오 모임& 회식장소로 아주 제격인
상록수 압구정.
인생은 고기서 고기다ㅋ
너므 행복했다. 🐷


[카카오맵] 상록수 압구정
서울 강남구 언주로164길 35-4 1, 2층 (신사동) https://kko.kakao.com/Xzccn-0hf1

상록수